Provizije i novi nameti
Trošak po porudžbini raste kroz provizije, dodatne stavke i pravila koja restoran ne može da pregovara svaki put.
Zašto mi
Vreme je da restoran ima svoj kanal prodaje, a ne da zavisi od tuđih pravila
Platforme mogu doneti porudžbine, ali dugoročno uzimaju deo marže, drže odnos sa kupcem i menjaju pravila bez vaše kontrole. Progrest pomaže da izgradite sopstveni digitalni kanal, automatizujete procese i ostanete direktno povezani sa kupcima.
Problem
Šta najviše boli kada prodaja zavisi od platformi
Nije problem samo provizija. Problem je što restoran ulaže u kanal koji ne kontroliše i u kupce koji često ne postaju njegovi.
Kupac ostaje kod posrednika
Plaćate akcije i vidljivost, ali kontakt, istorija porudžbina i odnos sa kupcem ostaju van vašeg sistema.
Manje kontrole nad dostavom
Kurir može preuzeti više porudžbina i isporučiti na više adresa, pa hrana stiže kasnije i hladnija iako je izašla dobra iz kuhinje.
Teže rešavanje problema
Kada je kupac nezadovoljan, komunikacija ide preko posrednika i restoran teže reaguje brzo, ljudski i direktno.
Pravila se menjaju bez vas
Ako se uvede nova naknada ili promeni model rada, restoran često nema izbor osim da prihvati uslove ili izgubi kanal prodaje.
Rešenje
Sopstveni kanal vraća kontrolu restoranu
Ne radi se o tome da se platforme odmah ugase. Poenta je da više ne budu jedini kanal koji donosi porudžbine.
Meni, shop i aplikacija pod vašim brendom
Gost poručuje kroz vaš sistem, sa vašim izgledom, ponudom, akcijama i podacima koje možete dalje koristiti.
Baza kupaca i direktne promocije
Kada imate kontakt i istoriju porudžbina, možete slati ciljane akcije postojećim kupcima umesto da svaki put plaćate istu pažnju iznova.
Brže rešavanje reklamacija
Ako nešto pođe po zlu, lakše je javiti se kupcu direktno, ponuditi rešenje i sačuvati odnos.
Automatizacija bez gubitka kontrole
Porudžbine, podaci, obaveštenja i procesi mogu biti automatizovani, ali kanal ostaje vaš, ne tuđi.
Hibridna dostava
Sopstveni kanal ne znači da odmah morate imati sopstvenu dostavu
Prelazni model može biti jednostavan: porudžbina ide kroz vaš shop ili aplikaciju, a dostavu izvršava kurirska usluga na zahtev, po ceni dostave i udaljenosti.
- Porudžbina ostaje u vašem sistemu, a kupac ostaje vaš.
- Kurir se može naručiti iz sistema jednim klikom, bez ručnog prepisivanja u tuđi portal.
- Plaćate uslugu dostave, ne marketplace proviziju na celu porudžbinu.
- Kada porudžbine porastu, lakše je preći na sopstvenu ili kombinovanu dostavu.
Primeri iz prakse
Ne pričamo teoriju, ovo već radimo
Brojke koristimo oprezno, ali pokazuju šta se desi kada restoran počne da gradi svoj kanal.
Oko 30 porudžbina dnevno kroz sopstveni kanal
Za oko dva meseca rada sopstvena aplikacija je došla do stabilnog broja direktnih porudžbina, uz mnogo veću kontrolu nad kupcem i komunikacijom.
Oko 500 Google prikaza i 40 klikova u prvoj nedelji
Online shop je dobio prve organske signale bez dodatnog marketinga. Sa lokalnom promocijom u radijusu, potencijal postaje znatno veći.
Iskustvo iz restorana
Zašto smo krenuli u sopstvenu aplikaciju za Domaće Palačinke
Komentari kupaca na prodavnicama su nam posebno važni, jer pokazuju da ljudi žele direktan i jednostavan način poručivanja kada im je iskustvo dobro.
Dušan Radojević
Osnivač, Domaće Palačinke
U poslednje vreme smo sve jasnije videli da se troškovi rada preko platformi za dostavu povećavaju, dok kvalitet usluge ne raste istim tempom. Restoran često nema kontrolu nad novim nametima, odnosom sa kupcem, tokom dostave i načinom rešavanja problema.
Zato smo odlučili da deo ulaganja prebacimo u sopstveni brend i sopstvene korisnike. Napravili smo aplikaciju za Domaće Palačinke i krenuli da gradimo direktan kanal poručivanja, gde kupac ostaje naš, komunikacija je brža, a svaka nova porudžbina jača našu bazu umesto tuđeg sistema.
Za oko dva meseca uspeli smo da izgradimo bazu kupaca i dođemo do velikog broja ponovljenih porudžbina. To nam je pokazalo da sopstveni kanal nije samo tehnički projekat, nego način da restoran dugoročno zaštiti maržu, brend i odnos sa ljudima koji već vole njegovu hranu.
Sopstvena aplikacija je veći korak i ne mora biti prvi za svaki restoran. Za mnoge lokale je pametnije krenuti od QR menija ili web shopa, pa tek kada se direktne porudžbine potvrde, preći na app.
Akcija do 30. aprila 2026
Besplatan setup i prvi mesec besplatno za QR meni ili web shop
Za prvih 10 restorana koji žele da krenu sa digitalnim menijem ili online shop rešenjem bez odlaganja.
- Važi za dogovorene projekte do 30. aprila 2026.
- Akcija se odnosi na QR digitalne menije i web shop rešenja kao što je Klopa Kod Šopa.
- Branded Android/iOS aplikacije nisu deo ove akcije; za njih pravimo posebnu ponudu zbog većeg obima pripreme, testiranja i objave na prodavnicama.
- Konačan obim zavisi od paketa, sadržaja i kompleksnosti.
- Cilj je da brzo proverimo šta ima najviše smisla za vaš lokal.
Pogledajte šta ulazi u akciju
Primer QR menija
Primer web shopa
Zatražite ponudu
Proverimo da li sopstveni kanal ima smisla za vaš lokal
Napišite ko ste, odakle ste i šta vam trenutno najviše koči prodaju ili dostavu.